厨艺的常识 理论、方法与实践
(美)迈克尔·鲁尔曼著;(美)唐娜·鲁尔曼摄影;潘昱均译, [美]迈克尔·鲁尔曼,摄影 [美]唐娜·鲁尔曼,译者:潘昱均 后浪, 鲁尔曼 (Ruhlman, Michael), Michael Ruhlman, (美) 鲁尔曼సంవత్సరం:
2017
ముద్రణం:
2017
ప్రచురణకర్త:
南昌:江西人民出版社
భాష:
Chinese
ISBN 10:
7210092862
ISBN 13:
9787210092865
ఫైల్:
PDF, 136.93 MB
IPFS:
,
Chinese, 2017